Главная › Новости

Мед акации: полезные свойства и противопоказания

Опубликовано: 08.10.2017

Мёд — полезные свойства и вред

Акациевый мед имеет целый ряд полезных свойств и применяется при различных проблемах с организмом, но у него есть и свои противопоказания. Обладает прекрасным цветочным ароматом, довольно жидкой консистенцией, а его цвет варьируется от прозрачного до бледно-желтого.

Кристаллизация продукта происходит медленней обычного, поэтому он дольше сохраняется в полужидком состоянии. Это значительно облегчает хранение, а также позволит без труда использовать его для приготовления в кулинарии и косметологии.

Особенности сбора

Пчелы собирают мед примерно в конце весны в период цветения белой и желтой акации. Оттенок готовой смеси будет напрямую зависеть от исходного «материала». Среди наиболее подходящих медоносов выделяется также робиния или лжеакация, весьма напоминающая обычную белыми душистыми цветками.

Цветение душистой акации продолжается в среднем две-три недели, причем для сбора нектара у пчелок-тружениц только 7-10 дней. С одного гектара медоносов они могут собрать до тонны этого ценного сырья. На количество и качество акациевого меда влияет много факторов, начиная с погодных условий и места произрастания растений.

Главные отличия:

Вкус у этого меда тоже немного необычный, больше всего он схож со всем известной аскорбиновой кислотой. Смесь отличается тонким цветочным ароматом, который отчетливо слышен в послевкусии.

Мед акации: состав и польза

Регулярное употребление этого полезного продукта как нельзя лучше отображается на здоровье, а также помогает излечить некоторые недуги. Полезные свойства и противопоказания меда зависят не столько от сорта, сколько от правильного приема. Главное — соблюдать разумную дозировку и частоту приема. При всей своей полезности, этот продукт часто провоцирует аллергические реакции. Другие важные нюансы употребления медовых продуктов описаны далее.