Барбарис: лечебные свойства и противопоказания

Опубликовано: 11.10.2017

видео Барбарис: лечебные свойства и противопоказания

Тысячелистник Полезные свойства и противопоказания

Барбарис — это название у многих вызывает теплые и трепетные воспоминания о далеком детстве и кисловато-сладкий привкус во рту, вкус любимых леденцов "барбарисок". А некоторые садоводы даже могут похвастаться изящными раскидистыми кустами барбариса, особенно красивыми осенью, в пору созревания оранжево-красных плодов, которые отчетливо выделяются на фоне изумрудной листвы.



Барбарис обыкновенный (по-латыни Berberis vulgaris) — один из представителей огромного семейства барбарисовых, которое насчитывает около 500 видов , — ценное пищевое растение, обладающее лечебными свойствами. Ценится барбарис и у ландшафтных дизайнеров и озеленителей, так как отлично переносит заморозки и засуху, и, кроме того, может использоваться в качестве буферной культуры при проведении работ по защите почв от эрозии.


Барбарис обыкновенный. Полезные свойства и применение отваров и настоек барбариса

Кислые ягоды барбариса используются в ликероводочной и пищевой промышленности, из них готовят соки, сиропы и другие продукты.

Корни барбариса внесены в реестр лекарственного сырья многих стран мира.


Целебные свойства барбариса

В научной медицине кроме барбариса обыкновенного с лекарственной целью используется и Барбарис амурский (Berberis amurensis).

Заготовка лечебного сырья

Хотя ягоды барбариса способны сохраняться на кустах в течение всей зимы, их заготавливают осенью, в период полного созревания (сентябрь - октябрь), так как далее лечебные свойства плодов снижаются. Ягоды употребляют в свежем виде, а также используют для переработки (соки, экстракты, домашние заготовки, сушка и пр.).

Листья барбариса (используются только в народной медицине) заготавливают в июне (сушат под навесами или в термосушилках).

rss