Анис: лечебные свойства и противопоказания. Применение аниса обыкновенного

Опубликовано: 15.10.2017

видео Анис: лечебные свойства и противопоказания. Применение аниса обыкновенного

АНИС ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА АЮРВЕДА

Анис обыкновенный – это травянистое пряное однолетнее растение, относящееся к семейству Зонтичные роду Бедренец. Корень травы имеет веретенообразную форму, уходит вертикально вглубь почвы и обладает незначительной толщиной. Стебель аниса округлой формы, высотой до шестидесяти сантиметров, с бороздчатой поверхностью, вертикальностоячий разветвляющийся в верхней части. Нижние листья растения имеют длинные черешки, верхние листья сидячие. По высоте расположения изменяется и форма листовых пластин. Нижние – округло-почковидные с зубчато-надрезным краем. Лист собран из двух или трех листовых пластин. Средние листья имеют обратно-клиновидную форму и состоят из трех сильно рассеченных листовых пластин. Верхние листочки широкой линейно-ланцетовидной формы, множественно-рассеченные и также собранные из трех листовых пластин. Цветы аниса обыкновенного маленькие, невзрачные, собранные в соцветие сложный зонтик. Окрас цветочков белый или зеленовато-белый. Период цветения растения – с июня до середины июля. Плод растения зеленовато-серого цвета, двусемянный, яйцевидной или обратно-грушевидной формы, длиной до пяти миллиметров. Запах плодов пряный, приятный. Вкус сладковатый. Период созревания плодов – август.



Точно назвать родину аниса обыкновенного невозможно. Предположительно это Средиземноморье. Есть также версия, что растение пришло с Ближнего Востока. Культивируется анис с глубокой древности для получения семян, применяемых в кулинарии и медицине. Сегодня его разводят в промышленных масштабах в Малой Азии, Южной Европе, Египте и Мексике. В нашей стране растение культивируется преимущественно в Белгородской, Воронежской и Курской областях. Имеются посадки аниса и в Краснодаре, но в значительно меньших объемах. На приусадебных участках анис обыкновенный выращивается почти на всей территории Европейской России, за исключением северных районов.


Анис - лечебные свойства аниса и применение в народной медицине

rss